1、首先就是勤洗手，餐前及吃东西前一定不能忘记，这个就不用多说啦。

2、很饿的时候，肯定就想着赶紧吃到一口吃的，但是在不确定食物是否熟透的情况下最好不要入嘴，尤其是未煮熟的肉类和蛋。万一因此导致身体出现状况，岂不是得不偿失。

3、食品的保质期也是很重要的。大家在购买的时候一般都会特别注意日期。但是屯在冰箱里的呢？最好定期进行清理，不同种类的食物最好是分类放置。

4、不要吃剩饭。剩饭肯定是放了一段时间的。在加热的时候，营养会流失。同时细菌的滋生也是不容忽视的。

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常吃剩饭容易导致胃病，严重时可导致癌症。

5、如果在不确定吃什么的时候，也不要把放在冰箱里冷冻的食物进行反复解冻。大家需要知道的是，冰箱冷冻室的温度是无法杀死细菌的，细菌只是休眠或者繁殖速度减慢而已。再次解冻时，致病菌的含量可能就已经翻了很多倍了。

6、保持餐具的洁净。一般都没有什么问题，需要特别说明的是菜板的干净。生菜和熟菜最好用不同的菜板。如果没有这个条件，就勤快点多刷几次吧。

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